中国料理

杏仁豆腐

杏仁豆腐は元々、中国のデザートにありましたが今の杏仁豆腐とは違い寒天で固めたものだったんです。
ですから食感が違ったということですね。


※杏仁・・・アーモンドの核の部分。

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